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广雅路巷子里几十年的老牌卷粉是十五中学子一起的回想结业多年了也要回来吃!

2024-04-03 06:28:57 爱发体育官方入口app

  一日之计在于晨,广雅周围的一条小巷子里,有一间卷粉店,咱们刚到的时分现已人满为患了,差点落不下脚。关于柳州人来说许多甘旨并不是特别需求富丽的环境,只需滋味对,多深的巷子都会排起长队。

  老游卷粉开摊时刻很早,一大早就需求去购买最新鲜的食材,然后开端预备一系列的作业,这一做,便是二十几年。

  有些时分,食物不光是食物,它还代表着一种回忆,一种回不去的韶光,哪怕结业多年,当想起来的时分,那份滋味仍是不会变,就算不住这边了,有空之后还会想开车前往。

  别看这一碗小小的卷粉,其做工也很费功夫,要事前预备优质的大米,然后再洗净,磨成米粉做米皮等,每日五点就起床,日复一日的重复着,就为越来越好的口感。

  食材中的猪肉是老板清晨开店之前爆炒过的,所以卷在粉里的肉会发出勾人的肉香。在每个早晨,一碗热乎的卷粉下肚,细腻而绵软的口感,夸姣现已在路上。

  吃卷粉一定要勺上卤水高汤! 按老游的办法 ,两根一勺汤,三根两勺汤。 这样一碗甘旨的卷粉就做好啦~

  这些藏在犄角角落里地道的深巷美食,大都历经了几十年的前史,见证了年月的变迁,但不管结业了几届学生,韶光流逝了几个瞬间,社区日子怎么样开展,它们经久不衰,成为柳州的美食标签。